旬のお野菜&果物ご紹介

【株式会社田口青果 旬のお野菜&果物について】

当社がある岡山県は「晴れの国岡山」と言われるように、全国でも有数の年間通して温暖な気候の土地柄でして、お陰様でいつでも美味しい野菜や果物が栽培され食する事が出来ます。特に、夏場は「果物王国」といわれているように、まさにフルーツの王国と化します。

岡山市場内も、歩いていると桃やぶどうの匂いがいっぱいで、まるでミックスジュースの中を泳いでいるような・・・(嘘)、な程、気分も盛り上がります!勿論、野菜も胡瓜・茄子・トマトなど何でもあります。お勧めしたい品は沢山有るのですが、その中で、ここで毎月一押しの野菜&果物をご紹介したいと思います。

ご不満な方は、是非岡山市場の方へお越し下さい。

白桃(岡山県産)

白桃(岡山県産)

岡山を代表とする果物です。手で皮を剥くことができ、白い果肉はジューシーで甘みが強く疲労回復に即効性のある有効な栄養源と言えます。食物繊維も沢山含まれているので、整腸作用があり便秘予防に効果があります。

にがうり(熊本県産ほか)

にがうり(熊本県産ほか)

通年流通するようになってきましたが、やはり一番おいしく、栄養価が高くさらに価格落ち着くのは暑い時期になります。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果あります。

オクラ(宮崎県産ほか)

オクラ(宮崎県産ほか)

南国の野菜なので、日本で収穫できるのは暑い夏が時期になります。オクラに含まれるぬめりの成分は食物繊維で、整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。